12. avril 2021
Lorsque j'ai commencé à modifier mon régime alimentaire, je n'ai pas réalisé à quel point cette décision allait influencer tous les autres domaines de ma vie. Et à cet effet, le changement n'a pas été initié à cause de mes propres maux. Les problèmes de santé de ma femme étaient bien plus évidents à l'époque que je n'étais conscient de mes propres problèmes de santé. Les médicaments ont permis de cacher mes symptômes. Symptômes largement cachés, ils ont été simplement...
12. janvier 2021
Nous avons des dents pour pouvoir manger.
Ce n'est qu'avec eux que nous pouvons manger des aliments solides. Mais nous avons oublié de mastiquer consciemment et correctement, pourquoi ? et bien parce que ce n'est pas vraiment nécessaire avec les aliments cuits.
20. décembre 2020
Pourquoi nos habitudes ou routines sont aussi nos pires ennemies ?
13. décembre 2020
Bonjour à tous,
je vous explique dans cet article, comment et pourquoi il est important de fabriquer son propre dentifrice, pour nous et pour notre belle planète bleue.
Et pour attirer votre attention j’ai choisi cet adorable bébé.
J’espère que ça vous parlera.
Je vous embrasse
Stéphane
06. décembre 2020
Noël sans sucreries, sans pâtisseries et sans biscuits ? La saison de l'Avent sans l'odeur des épices, qui nous apporte l'esprit de Noël et nous rappelle notre enfance ... Impossible ! C'est ce que ma femme pensait aussi. Elle a donc cherché des "recettes de pâtisseries crues" et a trouvé cette année dans un magazine une recette de pain d'épices crème glacée ....... Crème glacée ??? Bon, la glace n'était pas vraiment ce qu'elle avait en tête quand il fait froid dehors, Mais les...
29. novembre 2020
Réflexion sur une alimentation durable : faire quelque chose pour l'environnement avec une considération pour notre organisme Est-il vraiment nécessaire de manger des fraises en décembre ou des asperges en janvier ? De nombreux types de fruits et légumes sont en vente en permanence de nos jours, même s’ils ne peuvent pas pousser en plein champ en hiver dans nos régions. Cela modifie les comportements alimentaires et d'achat et a un impact considérable sur l'environnement. Mais un...
23. novembre 2020
La lactofermentation, une conservation saine La fermentation est l'une des plus anciennes méthodes de conservation des légumes. Les Egyptiens, les Japonais et les Chinois l’utilisaient déjà Il y a des milliers d’années. Les nutriments sont préservés par cette méthode et les bactéries lactiques, qui sont produites par le processus de fermentation, soutiennent la flore intestinale et donc la santé. D'où viennent ces bactéries lactiques ? Les bactéries lactiques (ou lactobacilles)...
13. novembre 2020
Chips de légumes, cuir de fruits et fruits séchés simplement fait maison
07. novembre 2020
Les graines germées font parties intégrantes de mon alimentation, surtout pendant la saison froide. Par conséquent, et à la demande générale, il est temps de consacrer un article spécial graines germées.